Dr Agronomo Francesco Murru Consulente per le Industrie Agroalimentari e Manifatturiere
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Domenica 21 Giugno 2009 06:47 |
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La novità dell'estate 2009: Arriva il gelato OGM ... Grazie alla proteina ISP (Ice Structuring Protein) isolata da un pesce artico, resta cremoso anche alle basse temperature di conservazione e non si scioglie durante il consumo alle normali temperature estive. Ma non sarebbe stato meglio continuare a spiegare ai nostri figli di mangiarlo rapidamente e leccarlo in modo omogeneo tutto intorno? Leggi l'articolo Cornetto al Gusto OGM
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Novità per le etichette dei vini DOC e IGP |
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Mercoledì 17 Giugno 2009 07:57 |
Le etichette dei vini DOC e IGP presto potranno riportare indicazioni aggiuntive rispetto a quelle già previste per legge. Si dovranno però rispettare alcune regole riportate nell'articolo Indicazioni facoltative nelle etichette dei vini DOC e IGP |
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